A PROPOS

Qu'est-ce qu'un Gaec ...

Un gaec, est un Groupement Agricole d'Exploitation en Commun. Le GAEC a pour objet la mise en valeur commune des exploitations des agriculteurs associés.

Le Gaec "La Ferme de Seraussaix" est l'association de 3 passionnés de l'agriculture. Gilles, Sébastien et Pierre-Marie forment un trio de compétences avec chacun leurs spécialités. Le fourrage et la mécanique pour Gilles, l'élevage pour Sébastien et la transformation du fromage pour Pierre-Marie. Fort d'un bétail de 50 vaches laitières, le Gaec pâture l'alpage de Seraussaix en période estivale.

Quelques chiffres clés sur notre ferme :

-        Nous sommes 3 associés (Gilles, Pierre-Marie et Sébastien), l’équipe étant renforcée par Florence (salariée) et Adrien (apprenti) ;

 

-        Nous exploitons 350 hectares et produisons 80% de notre fourrage ;

 

-        Nous avons un cheptel de 50 vaches à lait, 50 génisses et 20 cochons. Nous prenons également 70 génisses en pension (elles appartiennent à d’autres agriculteurs de la vallée) ;

 

-        Nous produisons en moyenne 750L de lait par jour ce qui permet de fabriquer 8 fromages d’Abondance ou 14 fromages de Raclette, ou encore 45 tommes ;

 

-        Le fromage d’Abondance fait l’objet d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée) et est soumis à un cahier des charges précis (aire géographique, race des vaches, méthode de fabrication, provenance du fourrage, contrôles réguliers, …).

Retrouvez tous nos produits sur notre boutique en ligne

Notre Gaec ...

 

TÉL :  06.71.54.14.69 / 06.09.86.93.79

ADRESSE : 9609 route d'Avoriaz 74110 Morzine

Mail : ferme-seraussaix@outlook.fr

© 2015 par La ferme de Seraussaix

Créé avec Wix.com

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