A PROPOS

Qu'est-ce qu'un Gaec ...

Un gaec, est un Groupement Agricole d'Exploitation en Commun. Le GAEC a pour objet la mise en valeur commune des exploitations des agriculteurs associés.

Le Gaec "La Ferme de Seraussaix" est l'association de 3 passionnés de l'agriculture. Gilles, Sébastien et Pierre-Marie forment un trio de compétences avec chacun leurs spécialités. Le fourrage et la mécanique pour Gilles, l'élevage pour Sébastien et la transformation du fromage pour Pierre-Marie. Fort d'un bétail de 50 vaches laitières, le Gaec pâture l'alpage de Seraussaix en période estivale.

Quelques chiffres clés sur notre ferme :

-        Nous sommes 3 associés (Gilles, Pierre-Marie et Sébastien), l’équipe étant renforcée par Florence (salariée) et Adrien (apprenti) ;

 

-        Nous exploitons 350 hectares et produisons 80% de notre fourrage ;

 

-        Nous avons un cheptel de 50 vaches à lait, 50 génisses et 20 cochons. Nous prenons également 70 génisses en pension (elles appartiennent à d’autres agriculteurs de la vallée) ;

 

-        Nous produisons en moyenne 750L de lait par jour ce qui permet de fabriquer 8 fromages d’Abondance ou 14 fromages de Raclette, ou encore 45 tommes ;

 

-        Le fromage d’Abondance fait l’objet d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée) et est soumis à un cahier des charges précis (aire géographique, race des vaches, méthode de fabrication, provenance du fourrage, contrôles réguliers, …).

Notre Gaec ...

 

TÉL :  06.71.54.14.69 / 06.09.86.93.79

ADRESSE : 9609 route d'Avoriaz 74110 Morzine

Mail : ferme-seraussaix@outlook.fr

© 2015 par La ferme de Seraussaix

Créé avec Wix.com

  • Facebook Clean
  • Trip Advisor social Icône