Nos produits

Vous pourrez retrouver à la ferme en vente directe, l'ensemble de ces produits fermiers :

 

Les fromages :

- Abondance AOP fermier 

- Raclette fermière 

- Tomme fermière 

- Fromage blanc 

- Reblochon fermier AOP

La charcuterie :

- Saucissons (mi porc - mi vache) 

- Noix de jambon 

- Terrine 

Ainsi que les œufs de nos poules !

Vous pouvez également choisir d'emporter un Panier de Seraussaix composé d'une demi-tomme, de 400g d'abondance, de 300g de raclette et d'un saucisson...

Un vrai régal !

Tout étant produits dans notre exploitation, certains produits peuvent être absents de notre magasin selon les périodes et la fréquentation...  Nous vous remercions pour votre compréhension...

NOUVEAU : boutique en ligne

Quelques infos sur nos fromages...

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L'abondance ...
L’ Abondance est un fromage au lait cru entier de vache. Il appartient à la famille des fromages à pâte pressée mi-cuite. Il tient son nom de la vallée d’Abondance. 
Il a sa propre appellation d'origine protégée (AOP).
Après un minimum de 100 jours d'affinage, le fromage peut être dégusté.
 
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La tomme ...
La tomme est un fromage au lait cru entier de vache. Plusieurs appellations existent comme, 'la tome des Bauges" et la "tomme de Savoie".
Il appartient à la famille des fromages à pâte pressée non cuite.
 
Il peut être dégusté après un affinage de minimum 5 semaines. 
 
Le reblochon ...
Le reblochon est un fromage au lait cru entier de vache. Il appartient à la famille des fromages à pâte pressée non cuite. 
Il a la particularité d'être fabriqué après chaque traite, matin et soir avec le lait d'un seul troupeau.
Il a sa propre appellation d'origine protégée (AOP).
Après un minimum de 15 jours d'affinage, le fromage peut être dégusté.
 
La raclette ...
La raclette est un fromage au lait cru entier de vache.  Elle appartient à la famille des fromages à pâte pressée non cuite.
Elle peut être dégustée après un affinage de minimum 8 semaines. 
 

TÉL :  06.71.54.14.69 / 06.09.86.93.79

ADRESSE : 9609 route d'Avoriaz 74110 Morzine

Mail : ferme-seraussaix@outlook.fr

© 2015 par La ferme de Seraussaix

Créé avec Wix.com

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