Nos produits

Vous pourrez retrouver à la ferme en vente directe, l'ensemble de ces produits fermiers :

 

Les fromages :

- Abondance AOP fermier 

- Raclette fermière 

- Tomme fermière 

- Reblochon fermier AOP

- Fromage blanc / yaourts

La charcuterie :

- Saucissons (mi porc - mi vache) 

- Noix de jambon 

- Terrine 

Ainsi que les œufs de nos poules !

Vous pouvez également choisir d'emporter un Panier de Seraussaix composé d'1/4 de tomme, de 500g d'abondance, de 800g de raclette et d'un saucisson ou d'un reblochon...

Un vrai régal !

Tout étant produits dans notre exploitation, certains produits peuvent être absents de notre magasin selon les périodes et la fréquentation...  Nous vous remercions pour votre compréhension...

NOUVEAU : boutique en ligne

Quelques infos sur nos fromages...

plateau
DSC_0626
DSC_0473_edited
DSC_1452_edited
L'abondance ...
L’ Abondance est un fromage au lait cru entier de vache. Il appartient à la famille des fromages à pâte pressée mi-cuite. Il tient son nom de la vallée d’Abondance. 
Il a sa propre appellation d'origine protégée (AOP).
Après un minimum de 100 jours d'affinage, le fromage peut être dégusté.
 
30
30

17
17

30
30

1/13

1/7
La tomme ...
La tomme est un fromage au lait cru entier de vache. Plusieurs appellations existent comme, 'la tome des Bauges" et la "tomme de Savoie".
Il appartient à la famille des fromages à pâte pressée non cuite.
 
Il peut être dégusté après un affinage de minimum 5 semaines. 
 
Le reblochon ...
Le reblochon est un fromage au lait cru entier de vache. Il appartient à la famille des fromages à pâte pressée non cuite. 
Il a la particularité d'être fabriqué après chaque traite, matin et soir avec le lait d'un seul troupeau.
Il a sa propre appellation d'origine protégée (AOP).
Après un minimum de 15 jours d'affinage, le fromage peut être dégusté.
 
Reblochon
Reblochon

20200428_183938
20200428_183938

20200428_183324
20200428_183324

Reblochon
Reblochon

1/4
RAclette
RAclette

16
16

DSC_1387
DSC_1387

RAclette
RAclette

1/4
La raclette ...
La raclette est un fromage au lait cru entier de vache.  Elle appartient à la famille des fromages à pâte pressée non cuite.
Elle peut être dégustée après un affinage de minimum 8 semaines.