Nos fromages

L'abondance ...

L’ Abondance est un fromage au lait cru entier de vache. Il appartient à la famille des fromages à pâte pressée mi-cuite. Il tient son nom de la vallée d’Abondance. 
Il a sa propre appellation d'origine protégée (AOP).
Après un minimum de 100 jours d'affinage, le fromage peut être dégusté.
 

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La tomme ...

La tomme est un fromage au lait cru entier de vache. Plusieurs appellations existent comme, 'la tomme des Bauges" et la "tomme de Savoie".
Il appartient à la famille des fromages à pâte pressée non cuite. Il peut être dégusté après un affinage de minimum 5 semaines. 
 

TÉL :  06.71.54.14.69 / 06.09.86.93.79

ADRESSE : 9609 route d'Avoriaz 74110 Morzine

Mail : ferme-seraussaix@outlook.fr

© 2015 par La ferme de Seraussaix

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